Zmrazení melounu
Meloun vydlabejte, odstraňte pecky a dužinu nakrájejte na menší kousky. Dejte je do uzavíratelné krabičky a vložte přes noc do mrazáku.
Mixování
Druhý den nechte meloun pár minut při pokojové teplotě povolit. Poté ho přendejte do vyšší nádoby a rozmixujte tyčovým mixérem do hladké konzistence sorbetu.
Podle chuti přidejte pár lístků máty nebo trochu bezinkového sirupu a krátce promixujte.
Podávání
Sorbet ihned podávejte, zbytek uchovejte v mrazáku
Tip: Pokud je meloun krásně sladký, bude stačit jen máta pro osvěžující efekt. U méně výrazných melounů přidejte bezinkový sirup
